1、首先去超市买面粉的时候，面粉也是多种多样的，一定要注意，今天要挑的是自发面粉，准备好适量的面粉和发酵粉备用。
3、自发面搅拌均匀后，在用保鲜膜盖上，让面发酵1小时，盖上保鲜膜加速发酵。
5、面发酵的时候，我们就可以将小葱和青菜洗净沥干水切碎备用。
7、面发酵好后，我们就可以将面放在砧板上使劲揉揉，撒上一点干的面粉，否则就容易粘砧板和手，揉好后，然后切成需要的小挤子，用擀面棒擀开成为饼皮，先在冰皮上抹一层食用油，在撒上盐，最后撒上葱花和青菜，在稍微撒上一点干的面粉，再从饼皮的一角开始卷起来，用擀面棒在擀成饼合适的大小。
9、将煎好的饼放在砧板上，切成三角形的，哇塞，真的很香的哟！自发面比精致面粉更香，喜欢的亲赶紧去做！味道非常棒1
