1、大家煮水饺通常都会等到水滚了，才把水饺放下去。不过，其实直接用冷水也可以煮水饺，不但时间短、省气，而且不用怕将水饺皮煮烂。只是用冷水直接煮，只限冷冻水饺
2、开水准备煮水饺，水还没滚就把水饺往锅里放，接着放不管，等到10分钟过去，一颗颗饱满的水饺就能上桌了、如果等水滚才把冷冻水饺放进去，外面100度，里面可能零下10几度，一加热起来，常常皮熟了，但肉还没熟，但如果用冷水煮就不会有这种问题。
3、水饺多是猪肉馅，最怕不熟会有寄生虫。但想把水饺煮熟又怕煮糊了，因此才会相处用冷水煮水饺，特别是平常煮水饺不但要多花5分钟等水滚，放水饺时又怕热水溅到手，比起来冷水煮水饺好处多多
