蜂蜜蒜香鸡扒的做法

1、将鸡腿肉去骨之后，留下鸡肉，用刀背的那一面将鸡肉切一下。

2、将处理好的鸡肉放入盆中，加入料酒，蚝油盐和橄榄油，抓拌均匀。

3、锅中添加适量食用油，将腌制后的鸡肉取出来放入锅中，小火慢慢煎至。

4、一面煎至金黄之后，翻到另一面，大约需要煎至15分钟左右即可。

5、锅中留有少许食用油，然后将蒜末放入锅中，小火爆炒出蒜香味道。

6、再放肉蜂蜜加入小半碗高汤，如果没有高汤的话也可以用清水来代替。

7、再将煎好的鸡腿肉放入锅中炖煮20分钟，直到汤汁收干就可以关火出锅了。