如何制作好喝的蚕豆酸菜粉丝汤

1、我们将鲜蚕豆剥去外壳，再将蚕豆表面的皮去掉，接着将泡好的酸菜切段备用

2、锅中放入少许猪油，融化后烧热加入酸菜炒掉多余的水分，炒出香味，再放入洗净的蚕豆翻炒半分钟

3、接着放入适量的清水，大火烧开后放入粉丝，将食材煮熟后放入适量的盐和鸡精调味，即可享用啦