如何烹调抱子甘蓝

1、将抱子甘蓝清洗并切好。用冷水清洗，去掉黄叶，然后从茎杆的顶部开始切，在经过上留下1.3厘米的切缝，以便热气钻进去。

2、开中高火，在一只酱锅中加入1/4杯橄榄油。确保使用足够大的锅可以盛得下切好的包子甘蓝。

3、将包子甘蓝放在盘子上，切口朝下，添加调味料。用盐和胡椒粉调味。

4、炒抱子甘蓝。，每一面大概需要炒5分钟，直到变成金棕色。然后翻过来炒另一面。

5、往酱锅中倒入1/3杯水，完成烹调过程。水应该覆盖锅底。继续加热直到水分蒸发，抱子甘蓝被炒熟。然后撒入1汤匙柠檬汁，趁热端上餐桌吧！