胡萝卜土豆丝饼的做法

1、将土豆切成细丝，放水里泡一会，然后盛出，沥干水分。

2、将葱绿切成葱花。

3、将胡萝卜切成小细丝。

4、将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，打散。然后放入土豆丝、胡萝卜丝，搅匀。

5、然后加入葱花、蚝油、面粉，搅拌均匀。

6、锅中放油，小火，油热后将土豆丝倒入，用铲子摊开。

7、煎至一面金黄，然后翻面，煎至两面金黄，即可出锅。