酸菜猪肉饺子馅

1、土猪肉洗净，在菜板上剁成肉馅放入盆中备用。

2、东北酸菜，洗干净，先切成丝然后剁成馅，挤出水分备用。

3、盆内一边搅拌一边倒入花椒水一个方向打匀，然后放入酸菜、葱花姜末。

4、放入一大勺食用油，搅拌均匀后放盐、味精调味，调好的馅就可以包好吃的酸菜馅饺子。