干锅花菜的做法

1、花菜洗净切成小块，泡上水。胡罗卜洗净切片。

2、五花肉洗净切片，倒入锅里加少许盐，料酒翻炒

3、炒至起黄斑，倒入老抽

4、盖上锅盖，小火焖熟肉片。装在碗里。

5、捞出花菜沥水，锅里倒油烧热，倒入花菜胡罗卜加盐，料酒翻炒。

6、倒入五花肉翻炒

7、放入鸡精，盖上锅盖焖一会再翻炒

8、煮至花菜变色变软即可出锅