1、转化糖浆和玉米油，梘水一起拌匀
2、加入低筋粉用硅胶铲拌匀
3、抓成团后醒约1小时
4、把自制枣泥馅按照30克一个称重团成球
5、把面团按照一个20克称重团成球，月饼模具洗净擦干备用
6、把面团按扁，把枣泥馅放上
7、用虎口慢慢收紧
8、直到把口封住，团成圆球
9、把月饼模具中撒点干面粉防粘，把包好馅的圆球放上
10、压到烤盘中，就完成月饼坯的制作
11、把月饼喷上水
12、烤箱200度预热5分钟，把月饼放入改190度烤5分钟定型，拿出刷上薄薄的一层蛋黄液（蛋黄液是按照一个蛋黄加上一点点清水拌匀）。
13、烤箱170度烤10分钟即可。
