1、首先将猪肠放入谁枥珏宙盐水中反复搓洗，然后放入锅中，加入葱，姜，花椒大料，煮一会儿，去除异味，否则放入火锅内做汤底时，会盖过整个锅的香味。
3、将猪肚放入盐水中反复搓洗，切成条
5、准备好炖肉料和自家保存的陈皮
7、煮一会，让调味料的味道浸入汤水中。
9、将猪肉卷、猪肚、猪肠放入锅中，将其中的味和油都煮到锅中。
11、此时将葱和香菜切碎，交香菜洒在火锅表面，解油腻，增香。
13、将干豆腐卷成卷，用牙签固定，装盘。
15、将虾放入盐水中，放入姜片，煮熟，当配菜。
17、将生菜去根，洗净，装盘。
19、准备粉丝和火锅面条。
21、将鱼丸装盘，将干豆腐切宽片，卷成卷，装盘。
23、如果你吃火锅吃腻了火锅面、粉丝、饺子，那就一定要试试这种吃法，超级好吃的肉肉，吸吮了火锅的汤汁与香味，加上自己喜欢的配菜，用水烙馍卷在一起，那味道超棒的，现在来介绍吃法：将水烙馍平铺在盘子上。
25、洒上葱花或香菜
27、如图卷好。还有另一种卷法，可以再饼上先铺一层生菜，重复（2）—（4）的步骤。
