梅干菜蒸南瓜攻略

1、梅干菜用水泡发1个小时，泡出盐分，洗净，沥干水分

2、姜和大蒜剁碎，葱切葱花

3、南瓜洗净去皮切约1cm厚块

4、热锅，倒入梅干菜，翻炒去多余水分，盛出待用

5、热锅下油烧热，倒入姜、大蒜、葱和豆豉爆香

6、倒入南瓜翻炒片刻

7、与梅干菜拌匀

8、放在碟子里锅里注水烧开，隔水大火蒸10-15分钟至熟透