如何制作牛肉红蘑烩烤麸

1、将红蘑泡发后用热水焯一下，然后洗净控干水分，胡萝卜切片，牛肉切片后用少量淀粉、花雕酒、盐拌匀，大蒜拍扁后切碎；

2、油热后将牛肉放入锅中；

3、待牛肉变色后将蒜末放入锅中炒出蒜香味；

4、将红蘑放入锅中；

5、将蜜汁烤麸放入锅中；

6、根据自己口味放入适量蚝油；

7、将胡萝卜片放入锅中；