如何做桑葚花炒火腿

1、火腿切细丝，不要洗更不要浸泡，会丧失风味；

2、锅内放少许油，爆香蒜末和干辣椒，把火腿丝放进去煸炒至肥肉部分变透明；

3、倒入桑葚花，翻炒2-3分钟；

4、把豆芽也加进去。

5、继续翻炒2-3分钟，至豆芽断生即可；

6、火腿本身咸味已经够了，按这个比例完全不用加其他的调味料。