营养美食—鲈鱼汤

1、红枣、黄芪、茯苓和莲子清洗干净，泡水半个小时。

2、鲈鱼洗净切段。

3、锅中加油，放入生姜片和葱，炸一下捞出。

4、放入鲈鱼段，中小火慢煎至两面金黄。

5、倒入开水，和泡好的红枣、黄芪、茯苓和莲子，大火烧5分钟。

6、改中小火炖30分钟。

7、加入枸杞，少量盐，炖5分钟关火即可。