油炸脆麻花怎么做

 时间:2026-05-02 06:56:58

1、主料中所有的食材一起放入大碗中。

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2、搅拌至大面絮。

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3、下手揉成面团,盖上保鲜膜,室温松弛30分钟左右。

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4、时间结束后,面团再次揉光滑。

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5、擀成稍厚的大面片。

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6、切成小条状,盖上保鲜膜,以免风干。

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7、取一根小面条,搓成40cm左右的细长条,两只手反方向对搓一下。

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8、两头合并,扭成麻花辫。

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9、再两只手重复反方向搓一下。

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10、再次提起扭一下。

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11、尾端穿一下。

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12、依次全部做完,麻花生胚就好了,盖上保鲜膜,室温松弛20分钟。

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13、起锅烧油。

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14、油五成热时,下入麻花生胚。

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15、炸至金黄色。

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16、捞出,沥干油。

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17、成品展示。

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