1、将适量的粉条丝冬粉丝用温开水浸泡半个小时,
2、将葱洗净,取下葱头切薄片备用,
3、把五花肉中的肥肉和瘦肉分开,切小块,
4、用小碗装瘦肉,加入料酒/酱油/一个鸡蛋/红薯粉,搅拌后,腌制10分钟,
5、将肥肉用来榨油,加入葱头,炸出香味后,将多余的油舀起,
6、将切好的香菇和胡萝卜条放入油锅进入封炒,炒时要加入少量水,不然香菇会沾锅,
7、将白菜和葱切小段,把白菜放入锅中一起封炒,
8、在锅中,加入烧好的开水,
9、将泡好的粉丝加入锅中,然后加入第4步腌制好的肉羹,
10、等水再次沸时,加入切好的葱段,盖上锅盖再蒙2分钟,就可以起锅,开始享受吧!
22:36 2017/4/2
