青丝苦瓜的做法。

1、1，先把准备好的苦瓜，一切两半，把苦瓜中间多余的芯部剔除掉！

2、2，之后将苦瓜切成丝。

3、3，将苦瓜丝冲洗上几遍。

4、4，将锅里倒些水，烧开，之后将苦瓜丝倒入在热水里过一遍（一分钟左右即可）。要保持苦瓜的口感。

5、5，将苦瓜丝捞出，撒上盐，到点香油（芝麻油），一道简单的青丝苦瓜就完成了。