咖喱鸡块的做法，简单易做又好吃

1、把土豆去皮洗净，切块。

2、洋葱，辣椒，姜，蒜，葱分别洗净切好。

3、把洗净的鸡肉斩成块，加生抽，料酒，盐，淀粉腌10分钟。

4、热锅注油，烧至三成热，放入土豆炸，炸至金黄色捞出。

5、倒入鸡块，炸至断生捞出

6、锅中留些油，放入蒜，姜，葱，辣椒，洋葱爆香。

7、倒入鸡块炒匀，加入料酒炒香。

8、加入咖喱膏，翻炒，再加土豆，水，白糖，老抽，盐煮3分钟。

9、用水淀粉勾芡，淋入熟油拌匀，盛出即可。