油炸大虾酥脆的做法

1、先准备好适量的基围虾

2、然后去头去尾，去虾线，然后开背，

3、弄好之后放盐、料酒、少许生抽和糖腌制一下

4、准备适量的小葱

5、锅里放适量的油加热

6、备好的虾下锅炸一下，炸3-5分钟，之后出锅即可

7、撒上小葱，完成