1、糖醋排骨是一道家常菜，味道酸甜可口，深受人们的喜爱。今天，我就来教大家怎样做糖醋排骨。
2、首先，我们需要准备好食材。排骨500克，葱姜蒜各适量，酱油、白糖、醋、料酒各适量。排骨要切成小段，葱姜蒜要切末备用。
3、接着，我们开始制作糖醋汁。将酱油、白糖、醋、料酒按照2:2:1:1的比例混合，搅拌均匀备用。
4、然后，我们把排骨放入锅中，加入适量的水，放入葱姜蒜，大火煮开后转小火煮30分钟左右，直到排骨变软。
5、接着，我们把排骨捞出来，沥干水分备用。锅中留少量油，放入葱姜蒜末炒香，然后倒入糖醋汁，煮开后加入排骨，翻炒均匀，让排骨充分吸收糖醋汁。
6、最后，我们把炒好的糖醋排骨装盘，撒上适量的芝麻和葱花点缀即可。
7、做糖醋排骨的关键在于煮排骨的时间和糖醋汁的配比。煮排骨的时间要充分，让排骨变得软烂，吃起来更加美味。糖醋汁的配比也要恰到好处，酸甜味道要协调，不要过于酸或过于甜。
8、总之，做糖醋排骨并不难，佯镧诱嚣只要掌握好煮排骨的时间和糖醋汁的配比，就能做出一道美味可口的糖醋排骨。希望大家在家里也能成功制作出这道美食，享受美味的同时也能感受到做菜的乐趣。
