好吃的龙利鱼丸

1、准备一条龙利鱼

去皮后拿厨房用纸吸干水分
(或用力捏干水分)

2、             

啪嗒 啪嗒 啪嗒 剁碎

(也可以用搅拌机个人认为剁碎的更好吃)

3、             

准备半根葱  2片姜  搅碎或者剁碎  

放上十三香和白胡椒

4、             

在取蛋清一个开始搅拌

(这是没加淀粉的样子)

5、             

加淀粉开始搅拌(成型)

6、             

煮熟就非常鲜美~也可以做汤的时候放