1、准备好各种食材，将鸡蛋打入碗中，分离蛋清、蛋黄，把胡萝卜、玉米、火腿、
2、青豆等切成丁备用
3、将锅烧热，倒入橄榄油，加入葱花爆香
4、将各种蔬菜丁放入锅内翻炒
5、加入火腿丁
6、把剩米饭加入其中，用锅铲慢慢倒开，使其粒粒分明，再加入盐继续翻炒，出锅前可淋上一点香油
7、诱人食欲的炒饭就出锅了
8、拿出平底锅，放油，将之前分离出的蛋白放入，煎炸完成后捞出备用
9、继续用锅煎蛋黄，完成后盛出备用
10、将蛋饼平摊在准备好的盘子上，把已经炒好的米饭放在蛋饼中央，慢慢将蛋饼包起，包好后将其翻过来，白蛋饼也是如此操作
11、用剪刀将海苔剪出眼睛与鼻子的形状，贴在包好的蛋饼上
