银耳莲子百合羹

1、先把银耳用冷水泡开，半小时。然后把黄色的根部剪掉，把剩余的银耳剪成小朵状。再用温水泡半小时。

2、用温水分别泡莲子和百合一小时。然后莲子取芯。备用

3、先把银耳放锅中，大火煮一小时后，放莲子，半小时后，放百合再煮半小时。

4、出锅前，放入10颗冰糖。煮化后关火出锅。因为不喜欢枸杞的味道，所以没有在里面加枸杞。如果有需要可以在出锅前10分钟加枸杞即可。