冰糖山药豆真甜

1、山药豆洗净，开水上锅蒸10分钟。取出，晾干水。

2、锅内加入小半碗清水，倒入冰糖，小火慢慢熬制！

3、盘子放几滴橄榄油涂抹盘面备用！色拉油，玉米油，都可以！尽量选没有太重味道的！

4、当锅内糖变成小泡，还没有拉丝的时候倒入山药豆！

5、倒入山药豆，快速翻拌均匀！山药豆全部粘上糖。

6、倒入涂抹过油的盘子里，快速分开，防止粘连，就等凉透就可以吃了！冰糖皮脆，山药豆软糯，绝配，好吃。