香酥大鸡柳的做法

1、鸡胸肉解冻后洗净，切成长条状，加入调味料

2、抓匀，腌制约15分钟

3、淀粉备用

4、蛋液打散备用

5、面包糠备用

6、鸡柳放入淀粉中裹上淀粉

7、再裹上蛋液

8、最后裹上面包糠

9、静置，待炸

10、热锅热油，筷子周围冒出小气泡后放入鸡柳

11、炸约3-5分钟，至表面金黄变脆后捞出沥油

12、完成