巨好喝的虾仁白菜豆腐汤，低脂营养又鲜美

1、豆腐切块用淡盐水浸泡一会，明虾去头去壳去虾线洗净，加入少许盐，1勺料酒，少许胡椒粉，抓匀腌制一会，虾头洗净待用。

2、豆腐切块用淡盐水浸泡一会，明虾去头去壳去虾线洗净，加入少许盐，1勺料酒，少许胡椒粉，抓匀腌制一会，虾头洗净待用。

3、热锅放入少许油，把虾头煸炒出虾油，再把生姜和葱白炒香，加入一大碗水烧开，加入适量盐调匀，再加入豆腐煮5分钟。

4、加入大白菜和虾仁煮5分钟，加入少许鸡精调味，再放入葱花即可。