夏日超快手拌面

 时间:2024-11-23 18:10:08

1、烧一锅水,准备煮面。

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2、切面或者手擀面最好,口感劲道。没有挂面也可以。让面煮着,准备调料。

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3、不用精确到克,用瓷汤匙量。两汤匙生抽,两汤匙醋,三分之一汤匙老抽,调色用,不喜欢深色,老抽可省略,放进碗里。

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4、一汤匙白糖,一克盐,口淡的盐可以省略,放生抽也够用,一克五香粉。

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5、面条过凉水,放进调好汁的碗里。一瓣蒜挤成蒜蓉放在面条上。

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6、烧热油,烧到略微冒烟。热油浇到蒜蓉和五香粉上。拌匀,开吃吧。

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