沙甲怎么做好吃

1、将大葱切片,朝天椒切段

2、将买回来的沙甲放入温水中,再加入盐和油,静置2-3个小时让沙甲吐沙

3、锅中水烧开,将沙甲放入锅中,煮至口开后,捞出备用

4、油锅烧热,倒入蒜末、姜末、朝天椒,小火煸香,加入沙甲

5、转大火翻炒沙甲,然后加λ料酒、生抽、胡椒粉、盐、白糖,翻炒入味

6、最后加入大葱,翻炒出香味就可以出锅了