鸽子天麻汤的做法与功效

1、鸽子：性偏温，补充蛋白质，维生素等营养

2、天麻：一味中药材，熄风止痉，用于治疗头风头痛头晕。熄风的意思是停止风邪乱窜。止痉的意思是停止痉挛头痛。

3、鸽子天麻汤，用于养生，可辅助治疗虚寒头风症。意思是适合身体虚弱怕冷怕风，由于吹风头痛的人。

1、天麻片，鸽子洗清备用。

2、鸽子切块，加入汤锅煮开，撇出浮沫。

3、将天麻片油锅里炒一下，增加天麻药性，减少苦涩。

4、炒过的天麻片加入汤锅，加入姜片和葱段，大火煮开后，改小火煨煮。

5、煨煮半小时以上，鸽子肉酥烂即可。老鸽子大约煮1小时。