烙饼做个肉夹馍

1、带皮前腿肉切成几大块

3、调料准备好，我没有香叶了，放了点小茴香

5、肉放进去翻炒一会，放入葱姜

7、添上水，刚好没过肉就可以，放上盐，大火煮开转小火煮一个小时多点用筷子扎一下，从肉皮处很轻松的就能扎进肉里就可以了。

9、擀好了盖上保鲜膜醒发15分钟左右。

11、烙成两面金黄就熟了

13、菜切碎，肉剁碎，菜和肉混合在一起

15、然后把刀竖过来在饼里掏洞，注意不要弄破饼

17、混合好的菜和肉末用勺子往饼里送，尽量送到饼的底部

19、喜欢吃辣的我还加了点自己炸的辣子