1、清水
首先准备一盆清水，然后还应该再准备一条干净的毛巾，放在一边备用。
2、擦拭盐分
然后再把腌咸的鸡蛋取出来，用湿润的毛巾把腌咸鸡蛋的表壳上的食用盐擦拭掉。
3、开水冲洗
然后再把这些腌咸鸡蛋放在开水中浸泡三四个小时，然后再用开水再次冲洗一遍，主要是把鸡蛋表面上的盐巴洗掉。
4、重新腌制
然后再将这些腌咸鸡蛋重新放入腌制的容器中，重新腌制一遍就可以了，要记得尽快使用完。
5、把腌咸鸡蛋的外壳去掉，然后再把这些鸡蛋放在开水中冲洗几遍，或者直接浸泡10分钟左右即可，这样能够让鸡蛋的口感变淡一些。
6、水煮
如果鸡蛋实在太咸了的话，则可以把鸡蛋放在开水中煮，然后再加入适量的大米煮成鸡蛋粥，口感也还可以。
