美味小吃——蛋煎糯米饼

1、用温水将糯米粉和成面团，软硬适中就可以。

2、 搓成一个个乒乓球大小的圆。

3、 .鸡蛋加点盐打散。

4、 将糯米圆压成薄饼。约不到半厘米厚。

5、 压扁的小饼浸满鸡蛋。

6、 直接放到刷好油的不粘锅烤盘上，打开电磁炉用小火。

7、 两面煎金黄即可。