煎培根芦笋卷

1、芦笋削皮，然后放入热水中焯到6、7分熟即可。然后拿出来过一下水，冰一下，会比较脆。芦笋可以一切两段，备用。

2、将培根将芦笋卷起来，衔接的地方可以稍微多留一点，这样稍后用牙签固定的时候会有空间。然后用两根牙签进行固定（一根像缝衣服一样把培根串起来，另外一根成十字型横向贯穿芦笋和培根。

3、热躲八游锅坐油，油温不披救要太高，以免把培根煎焦。同时可以放入2-3只，一只煎好后，把它的油淋到另外几只上。煎到表面焦黄沟帮撒上适量黑胡椒。