玉米窝窝头做法

1、准备200克玉米面粉，加上约150克开水，搅拌成絮状。

2、然后打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

3、再加上四克的酵母粉，再次搅拌均匀。

4、第三次加上100克普通面粉，揉成光滑的面团。

5、再然后盖上一层保鲜膜，放置温暖的地方，醒发至两倍大。

6、醒好的面团，移到案板上排气，切成大小合适的小计子。

7、再用祖传的手法揉成小窝窝投的形状。

8、做好的窝窝头放入蒸笼，蒸锅上汽蒸20分钟既可以出锅了。