【红烧莲藕五花肉】简单做法

1、五花肉洗干净切成块；

2、肉入锅焯水后捞出沥干水；

3、起油锅，红糖入锅炒糖色；

4、五花肉入锅炒；

5、加酱油炒均匀；

6、葱姜、大料入锅炒均匀；

7、加适量热水盖上锅盖烧，大火烧开锅，改小火慢烧，其间适时翻炒；

8、莲藕洗干净，切成滚刀块；

9、五花肉7分熟，莲藕入锅炒均匀一起烧；

10、食材9分熟，加盐炒均匀烧至食材收汁关火，盛出即可。