酥鸡肉的家常做法

1、把鸡腿剁开，泡一个上午去掉血水，除了面粉不放，其他作料全部放进去，腌制一晚上

2、将面粉和芡粉加上鸡蛋搅拌，不要太厚

3、想这样再放一勺盐

4、将鸡肉裹上面粉糊，然后下锅炸

5、全部炸好后，颜色差不多就是这样，然后上蒸锅开始蒸，大约半个小时候，就可以出锅了