豆腐水煮鱼 妈妈的味道

1、第1步 /

草鱼去骨，片片

2、第2步 /

将豆腐切片

3、第3步 /

将刀工处理后鱼加入料酒、盐、味精、豆瓣酱腌制备用

4、第4步 /

锅中置油50克放入花椒、辣椒炸香，捞出剁碎

5、第5步 /

烹入料酒，生抽、醋加入水 、加盐、味精 、 白糖 、 调味

6、第6步 /

撒上花椒碎、辣椒碎、蒜