鱼香日本豆腐怎么做

1、把西红柿切丁，把葱、姜、蒜切末。

2、在碗里加入淀粉、盐、生抽、白糖、胡椒粉，调成料汁。

3、把日本豆腐切成小块，均匀裹上淀粉。

4、把日本豆腐放入油锅炸至金黄捞出。

5、起锅放油，加入姜、蒜末、豆瓣酱，炒出红油。

6、下西红柿炒出汁，加料汁。

7、下入炸好的日本豆腐，翻炒均匀。

8、出锅撒上葱末，即可完成。

9、总结如下。