折耳根，又称皱叶根、山芋、山药、薯蓣等，是一种常见的食用根茎类蔬菜，也是一种中药材。以下是折耳根的种植方法：
方法/步骤
1. 选好土地。折耳根喜欢环境湿润，灌溉和水分充足的富含有机质的泥质土、黏土、粘土性土壤，选择阳光充足、排气好、土质肥沃的地形生长。
2. 播种。折耳根一般于3月中旬至4月下旬进行播种，选用健壮的种子。先将土地翻松，然后将种子适当间隔、均匀撒播在土壤表层，覆盖一层薄土，注意保持土壤湿润，以利于种子的发芽。
3. 管理生长期。折耳根在种植初期的喷洒防治病虫害的工作十分重要。种子发芽后，需及时注意间苗和揭土，以保持植株生长的健康。施肥要根据土地的肥力和植株的生长发育情况来决定，最好在成长季节施用基础肥和中期肥，并在生长期进行适当的修剪，以保证生长环境良好。
4. 收获。折耳根一般可以在生长期60-80天左右进行收获，即在根部表面形成了棕褐色的氧化膜时可以进行收获。收获时要小心轻拔，不要伤到根部。
注意事项
以上是折耳根的基本种植方法和注意事项。折耳根生长周期相对较长，需要定期施肥和管理，同时在生长期间要注意防治病虫害，以保证最终的产量和质量。
