美味生姜鸭做法

1、先将鸭肉洗净，用沸水焯一下去除血沫

2、需要拿老的生姜洗净切片，和一掰蒜头和香味几片，将生姜蒜头和香味一同放入锅里炒香煸干一下

3、倒入洗好的鸭肉翻炒

4、加入生抽，食用盐和老酒以及适量老抽，加入清水末过鸭肉

5、入锅焖35分钟，将汤汁分一下，出锅前尝试一下味道

6、装盘后，在鸭肉上方放几只绿色的芹菜，一碗美味的生姜鸭做好了，