1、挑食是导致营养不良的罪魁祸首。营养缺乏主要是饮食不平衡导致的，所以最重要的是要注意饮食均衡，最好能吃的全一点，毕竟每种食物的营养都不是很全，所以还是不挑食饮食均衡比较好。对于营养不良的人，挑食的习惯要改。
2、多吃富含高蛋白高能量的食物，例如：肉类、鱼、鲜奶、鸡蛋等。缺营养时切勿饮食清淡，多补充体能。
3、多食绿色有机蔬菜。蔬菜的绿色代表富含维生素，所以要多食绿色部分。成熟西红柿与胡萝卜富含胡萝卜素，辣椒富含有辣椒素，都是我们不可或缺的微量元素，要时常食用。
4、缺营养时要少食煎、炸、熏、烤的食物，这些食物在制作过程中已经大部分营养缺失，吃了还容易上火。烹饪上要以炖、煮、焖、汆、快炒、凉拌为主，要大部分保存食物的营养价值，才有利于补充营养。
5、饮食要以软、烂、细为宜，适时补充水分，以利于消化与吸收。要时常运动，增强血液循环，促进新陈代谢，强化体质。
