黑胡椒、培根、土豆搭配如何做面包

1、将发酵好的面团取出，轻拍排气

2、称重后等分为7个面团

3、滚圆后盖保鲜膜醒发20分钟

4、松弛好的面团，拍扁

5、重新滚圆

6、摆盘

7、放在温度37度左右湿度75%的环境下发酵至2倍大手指轻摁表面可以缓慢回弹表面筛粉割口

8、放入预热好的烤箱，中层卡士60升烤箱上下管200度烘烤18分钟出炉

9、脱模冷却即可