青椒豆干煨香菇怎么做

1、准备食材，将青椒、豆干、香菇分别洗净，切好，待用

2、这次买的豆干有点失败，是那种厚厚的很蓬松的，入锅就碎了，影响了整体美观，建议你们买的时候不要买这种，还是买紧实一点的那种

3、热锅中倒油，将切好的食材入锅，快速翻炒

4、你们看，翻炒了几下，豆干就碎了，太难看了。加少量水，盖上锅盖焖一会儿

5、大约7分钟后掀开锅盖，放盐、生抽等调料，翻炒均匀

6、然后基本上就可以出锅啦，很下饭，但是这个豆干真的很差劲，算了，不吐槽了