莲藕炒肉片的简单做法

1、莲藕去皮，洗净后切成条状（切成条状的图片忘记拍了，可以参照下文的其他图片）

2、猪肉洗净后切成薄片

3、蒜去皮，洗净后切成蒜末

4、大火将锅内的水分烧干后，倒入油，调成小火，倒入蒜末，爆香

5、倒入猪肉翻炒2分钟后，倒入料酒和酱油。翻炒1分钟

6、倒入莲藕和盐，翻炒3-4分钟

7、倒入适量的水，水要末过莲藕，盖上锅盖焖，焖至收汁，即可出锅食用