1、首先，冷静一下！相信自己一定是没有什么问题的。鸡蛋饼什么的最简单了，fighting！！！！！（图片来源网络，侵权必删）
2、好了，正紧看经验了！先把香葱切碎（由于我没有，请自行脑补）、胡萝卜切碎、白菜切碎！全部切得非常非常异常的细才可以！啪啪，划重点！切得非常非常细！大概就是图中那样碎吧。切好，备用（图片来源网络，侵权必删）
3、放一点盐巴处理好蛋液，备用！这个就不配图了吧
4、准备一个空碗，准备好合适的面粉倒入！往一个方向搅拌并倒水！水大概是面粉的两倍到三倍。以水里没有一坨一坨的面粉搅拌停止！歇会、、、、、、开始倒入蛋液，并往之前那个方向搅拌。慢慢倒入，搅拌搅拌。还有就是葱和胡萝卜还有白菜，步骤同上！
5、热锅起油，油热了之后就倒入准备好的空碗中备用！一定不要有水，不然就会噼里啪啦，一顿乱溅，注意你的花容月貌哦！！锅里留一点油，把火关小关小关小，重要的事情说三遍！
用汤勺舀一勺准备好的食材，倒入锅中，摊平，不要很多都沉积在锅中间，要摊开！！用一个小勺子，刮刮边缘。只要边缘不粘之后，就可以沿着边缘，用手提起整个饼，翻面。有点烫！有点烫！有点烫！
翻面之后用勺子压一下哪些比较厚的地方。保证全都受热均匀！不时翻起饼的一脚看看，预防糊锅!
差不多两面金黄之后就可以出锅了！是的没错，你已经完成一个了，是不是非常棒的
6、现在还剩下很多食材，现在不要关过。
将之前那个倒出来多余的油，舀一勺放锅里，继续重复以上的动作，一直重复到食材用完！你就做完你的人生第一顿鸡蛋饼了。开心！！！还有一步至关重要了！！
7、做了怎么多，都得吃掉吧！反正我是吃完了！自己烙的饼跪着也要光盘呀。你的话就着这些吃完你的饼吧！四菜一汤、幸福安康（图片来源网络，侵权必删）
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