煎饼的做法。

1、将韭菜切碎备用。

2、将韭菜，食盐，十三香，鸡蛋搅拌均匀，倒入适量的温开水。一边加入面粉和淀粉，一边旅邯佤践进行搅拌。搅拌均匀，要面粉全部化开。

4、用汤勺将搅拌好的韭菜面汤，均匀的铺在电饼铛里。不均匀的地方可以用木铲铺一下。