灌汤包--满载而归

 时间:2024-10-12 13:28:10

1、饭勺舀面粉放进干净的盆里。加入一块熟猪油。(面更软和,和面不粘手)

灌汤包--满载而归

2、用刚烧开的水和面。

灌汤包--满载而归

3、和成光滑的面团备用。(小心烫手)

灌汤包--满载而归

4、猪肉馅放料酒、酱油、盐、鸡精、皮冻调味备用。(皮冻是汤的关键,我一般用两份肉馅兑一份皮冻)

灌汤包--满载而归

5、擀出薄面饼。

灌汤包--满载而归

6、包成包子。(包的不好,手艺欠练)

灌汤包--满载而归

7、大火蒸十分钟蒸熟。

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8、熟鸡蛋过油加热,装盘,放上灌汤包即可。(不仅要好吃,还要好看)

灌汤包--满载而归
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