椒盐虾的做法

 时间:2024-10-15 07:33:53

1、活虾买来,先用水掺一下,水里放入少许生姜去腥,在掺水的时候请不要盖锅盖,如果盖锅盖掺水的话,腥味仍旧在虾里面,是去不掉的

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2、少许大蒜子切碎

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3、锅里放入油,等油稍微有点热的时候,放入切碎的大蒜子爆香

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4、等大蒜子爆香后,放入掺好水的虾,一直炒,直到表面呈金黄色了,在放入盐、糖、鸡精调味,装盘

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