如何在家摊出好吃的番茄鸡蛋饼

1、我们将西红柿开水烫去皮，然后将西红柿切碎装入碗中，再加入鸡蛋，盐，葱花和面粉

2、搅拌成酸奶状的面糊，然后在锅中放油，薄薄地刷上一层就行了

3、开小火，倒入适量面糊，摊成薄薄的面饼，煎至两面金黄就能享用啦