家常菜:丝瓜沙螺汤

1、 沙螺原貌

2、 开壳取肉。洗干净里面的沙子。沥干备用。

3、 丝瓜切块。

4、 热锅，油一热就下沙螺肉，翻炒一会。(过过油，汤才浓白）

5、 加入丝瓜翻炒均匀。

6、 倒入事先准备好的开水。大开煮开。加少许盐。即关火装锅就可以了。